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雄武のマス

2009年09月14日 14:03

先日、実父が魚釣ってきたから持っていくわ~と・・・


うわぁ!!立派なマスでした\(◎o◎)/!
この時期の北海道の旬です!!


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我が家で大きい魚をさばくのはいつも、パパ(*^_^*)

けどけど、まぁ出来るだろうと、ウロコ取りから始まり・・・

腹を切って、卵を取り出して・・・
こんなにたくさん入ってました

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早速、醤油漬けに・・・

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頭の部分は、やっぱりあら汁に

身の部分はそれぞれ分けて、まずはホイル焼きに
 気づいた時にはもう遅し・・・でお料理のを撮ってませんでした

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残りは冷凍保存したので、次はムニエルかな~


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朱鞠内湖でのキャンプ

2009年09月04日 11:25

今更ですが・・・ 8月14日からのキャンプレポです。

冷夏だった北海道は、せっかくのお盆休みも恵みの太陽はありませんでした(T_T)


初日は、霧雨模様・・・

なんとか濡れずにテントなどを設営できましたが

この日は定番のBBQで
天気は悪くても食欲はバッチリ(笑)

北海道産のとうきびやアスパラ、エリンギになす、枝豆などなど

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焼き肉は少し飽きていたので、焼き鳥を作って

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さすがにこの時期は・・・マナーを知らない人達が多いみたいです(-_-メ)


静かなはずのキャンプ場で・・・子供連れでワイワイしているのは仕方ないけど・・・

夜・・・騒音になる発電機は、勘弁して欲しかった!!
どこのキャンプ場も禁止なのにな~




2日目もザーザー降りの雨でした

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それでも朝の入れたて珈琲は格別です

オロフレのミネラルウォーター、これは保冷剤にして持ってこれる優れものです(*^_^*)

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昨日の発電機組は1泊で帰り仕度をしていたので内心ホッとした(-。-)y-゜゜゜


けどけど・・・車高を上げている如何に若者という四駆が2台連なってやってきた・・・

最初近くのサイトを検討していたので、「やめて~近くに来ないで~」なんて心の中で呟いていたら、
少し離れた湖畔ギリギリのサイトへ
まずはひと安心(-"-)

2日目のメニューは、ダッチ料理に

ロールキャベツもどきを作りました。。。

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① 合挽き肉少しと、パンの耳を細かくして、塩こしょう、卵で粘りがでるまで混ぜ合わせ・・・

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② バターを薄く塗ったダッチの底にキャベツの葉を何枚か敷いて、その上に①を乗せ、
又キャベツの葉で包むように蓋をし、トマトのみじん切りを入れ、コンソメスープを注いで・・・

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③ あとは、グツグツと煮るだけ・・・
その間、シャワーを浴びに行って帰ってきたら出来上がりです(*^_^*)
パンの耳にぎゅっと味も浸みてボソボソしなくて美味しいのです♪

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キャンプに行くとだいたい22時位には就寝

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周りのキャンパーも静か・・・
たまにお手洗いに行く時のテントのファスナー音や足音がする位。。。通常は・・・


熟睡中にパーン、パーンとテントの中で鳴り響いて目が覚め時計をみると、深夜1時近く
なんと、その若者たちが打ち上げ花火やロケット花火をしていたのです。
花火が終わったと思えば大声での話し声や笑い声

昨日の発電機にも腹が立ったけど、これはないでしょう
少しサイトが離れていても、静かな夜テントの中では、すぐ近くで音がしている位響くものです。

も~う私が管理者だったら完全に出入り禁止にしているな



3日目は、なんとか晴れてくれました
朝食は昨夜のパンの耳を除いたパンでサンドウィッチにしました

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お天気が悪く、マナーの悪い人達もいたけど、久々にのんびりしてきました(*^^)v

クロは雨で走り回れなくて不満だったかもね・・・(>_<)


・・・・・・・爆睡

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・・・そうでもないかっ(笑)


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皇帝(#^.^#)

2009年09月03日 00:40

『皇帝』 とは・・・ママがハマっているホストクラブ



な~んちゃって(笑)


正体は・・・









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これこれ

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すごい名前でしょ~(^^ゞ


パパが今年のお中元に選んだ富良野のメロンでした^_^;

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このメロン・・・私の顔の大きさくらい、いやパパの顔の大きさはあったかな(笑)


10日位常温で寝かしておいたほうがいいということで・・・


待ってました




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ジュワーっと甘~い香りが・・・

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果肉がしっかりしていて、甘くて・・・今まで食べたメロンの中で1番だったかな



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ドロームキャンプフィールド

2009年07月06日 20:12

週末は久々のキャンプでした

午後からの出発だったので、近場のキャンプ場に決定
今回は、初めて行くキャンプ場でした。。。

ドロームキャンプフィールド

ここは、もともとあるホテルに隣接してできたキャンプ場なんです。

札幌から朝里ICまで高速利用、その後ウネウネとカーブが続く道を通り、約1時間ほどで到着
可愛らしい門がお出迎え

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こちらが、キャンプ受付&横にカフェもあります

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受付を済ませ、場内へ・・・
(大人1人800円・乗用車1台500円)

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一方通行になっているフィールドの外側を走りながら場所を決めて、
淵に車を停めて中側に荷物を運んでいきます。

進んですぐのところは、国道の横になるので車の音がします。
奥側は、やっぱり人気らしく・・・良さそうな場所は塞がってました

それでも、こんな広々とした場所にテント・タープを設置できました
ただ・・・車からは少し離れちゃって荷物運びがちょっと大変だったかな

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お手洗いと炊事場
今年から綺麗になったそうです

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フリスビーで遊んでKUROも大満足

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少しのんびりしてから晩御飯の準備・・・

この日は先日グルメカタログから注文した、佐賀牛を持っていってすき焼きをすることに

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さすが佐賀牛 

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豆腐・しらたき・白菜・しいたけ・玉ねぎを入れて・・・私ったら長ねぎを忘れちゃいました

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すご~く美味しかったですよ

翌日もスッキリ快晴

すぐ側には、川も流れているんです。

こんなに綺麗でした

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テントに脱皮前脱皮後のセミさんもいました

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朝食はすき焼きの残りで、お肉が入っていない牛丼(笑)
昼食は冷やしラーメンで

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ここ、ドロームはアリスファームという農場も持っていてブルーベリーやカシスも栽培しています。
ブルーベリージャムも買って

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チェックアウトは17時までということなので、ゆっくり片づけて16時頃キャンプ場を後に



途中にある 『山中牧場でお目当てのソフトクリームを

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美味しそうでしょ~

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お天気にも恵まれて、久々に楽しいスローキャンプを満喫できました




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生キャラメル

2009年06月17日 18:20

これが、噂の花畑牧場の生キャラメル
実家に行った時に、父が買っておいてくれたんです

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いつのまにか、大通りにSHOPが出来たとかで・・・
ネットでHPを開いてみると、え 今って東京にまで花畑牧場のカフェがあるんだ
オンラインストアまであるとは・・・私ったら無知
もう、千歳空港で買えないってことはないんでしょうね・・・(笑)

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今頃になって、やっと食べれた私
口にいれたとたん、ホワァ~っととろける感じでした 大満足

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興味のある方は、こちらをどうぞ

北海道・十勝花畑牧場 HP


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