スポンサーサイト

--年--月--日 --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ふきの煮付け

2008年05月20日 07:08

今日の北海道は、強風と雨で大荒れですΣ(´д`;)

こんな日は買い物に行く気力もなく、冷蔵庫にあるものでおかず作り・・・


昨日、主人の知り合いの方から採ってきたふきを頂いたので、ふきの煮付けを作りました


簡単にレシピ紹介します。。。


?干ししいたけ4枚位を水で戻しておく。


?小揚げ1~2枚は湯通しして油抜きし、細かく切ります。


?鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させ、重曹を少々入れ、そこにふきをいれて柔らかくなるまで茹で、冷水にとり、皮をむきます。

IMG_1377


?鍋にサラダ油を熱し、干ししいたけの薄切りとふきを炒め、小揚げと、たかのつめの輪切り1本、だし汁1カップを入れて煮ます。


?柔らかくなったら、しょうゆ・砂糖各大さじ3、酒大さじ2を入れて煮含めて出来上がり

IMG_1389


ふきの水煮でも作れるのでどうぞご参考にして下さい

blog ランキング←ブログランキングに参加してます♪
クリックよろしくお願いします


スポンサーサイト


コメント

    コメントの投稿

    (コメント編集・削除に必要)
    (管理者にだけ表示を許可する)

    トラックバック

    この記事のトラックバックURL
    http://happylife814.blog25.fc2.com/tb.php/25-c18c81cc
    この記事へのトラックバック


    最近の記事


    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。